Raport: rozpoznawanie węglowodorów na podstawie charakterystycznych dla nich reakcji.

Raport z przeprowadzonych <data>. doświadczeń.
Rozpoznawanie węglowodorów na podstawie charakterystycznych dla nich reakcji.
Wykorzystane przyrządy i odczynniki:
- probówki
- statyw
- zakraplacz
- pipeta
- mieszanina nitrująca (stężony H2SO4 i stężony HNO3)
- woda bromowa
- roztwór KMnO3
-węglowodór nasycony
- węglowodór nienasycony
- węglowodór aromatyczny (aren)
Otrzymałyśmy trzy probówki oznaczone numerami od 1 do 3 z trzema nieokreślonymi rodzajami węglowodorów. Na podstawie poniższych doświadczeń dociekałyśmy, która z probówek zawiera węglowodór nasycony, węglowodór nienasycony, a która aren.

DOŚWIADCZENIE 1.
Cel: Badanie obecności podwójnego wiązania.
Przebieg doświadczenia:
Do każdej z probówek dodałyśmy pipetą wody bromowej (Br2).
Obserwacje:
Probówka I: substancja zmętniała
Probówka II: woda bromowa odbarwiła się
Probówka III: substancja zabarwiła się na kolor wody bromowej (nie zaobserwowano zmiany barwy).
Wnioski:
Substancje w probówkach I i III są nienasycone – brak wiązania podwójnego – gdyż nie odbarwiają wody bromowej, tzn nie ulegają reakcji addycji, która jest charakterystyczna dla związków nienasyconych. Węglowodór znajdujący się w probówce II jest nasycony, ponieważ zachodzi reakcja addycji elektrofilowej, w której zostają zerwane podwójne wiązania. Obrazuje ją równanie:
R-CH=CH2 + Br2 → R-CH2-CH3
DOŚWIADCZENIE 2.
Przebieg doświadczenia:
Do każdej z trzech probówek przy pomocy zakraplacza dodałyśmy kilka kropel mieszaniny nitrującej.
Obserwacje:
Probówka I: substancja lekko zmętniała, a na ściankach fiolki pojawił się gaz, po dalszym dodawaniu mieszaniny zaobserwowałyśmy żółtą oleistą ciecz.
Probówka II: efektem dodania mieszaniny nitrującej do substancji pierwotnie znajdującej się w probówce było rozdzielenie się składników. Jedna część zmieniła kolor na brunatny.
Probówka III: po dodaniu mieszaniny nitrującej sobstancje rozdzieliły się.
Wnioski:
Węglowodory w II i III probówce nie mają pierścienia aromatycznego. Probówka I zawiera aren, ponieważ dodanie mieszaniny nitrującej spowodowało wykształcenie się żółtej oleistej cieczy, która była produktem następującej reakcji:
+ HNO2 → + H2↑
DOŚWIADCZENIE 3.
Cel:
Przebieg doświadczenia:
Do każdej z probówek dodałyśmy roztworu KMnO4
Obserwacje:
Probówka I: odbarwienie się mieszaniny
Probówka II:roztwór nie tylko się odbarwił, ale i rozdzielił
Probówka III: substancje rozdzieliły się
Wnioski: Substancja zawarta w probówce III jest węglowodorem nienasyconym

EWALUACJA:
Pomimo, że starałyśmy się wykonywać doświadczenia dokładnie, możliwe były niejasności w ich efektach spowodowane zanieczyszczenie szkła laboratoryjnego, niewłaściwych proporcji odczynników lub ograniczonego czasu na wykonanie dodatkowych prób.