profil

Trucizny i ich wpływ na zdrowie człowieka

drukuj
satysfakcja 79 % 69 głosów

Treść
Obrazy
Wideo
Komentarze

Substancje chemiczne o szkodliwym oddziaływaniu dla organizmu często powodują zatrucia. Identyfikacją toksyn, mechanizmami ich działania oraz leczeniem zajmuje się toksykologia. Najbardziej znanymi truciznami były arszenik i cyjanek potasu, które przez długi czas były łatwo dostępne do nabycia. Arszenik był popularną trutką na szczury, a cyjanek stosowano do celów fotograficznych lub jako środek przeciw osom.
Trucizny można zasadniczo podzielić na dwie grupy: trucizny pochodzenia naturalnego oraz trucizny antropogeniczne.
Bakterie produkują dwa rodzaje toksyn: egzotoksyny i endotoksyny.
Egzotoksyny - rozpuszczalne substancje białkowe, które zostają wydalone do środowiska, np. do tkanki organizmu. Wytwarzane są przeważnie przez bakterie Gram-dodatnie. Egzotoksyny zwykle wykazują wrażliwość na działanie kwasów, enzymów trawiennych i temperatury powyżej 60°C. Należą one do najsilniejszych ze znanych dotychczas substancji toksycznych. Unieczynnione pod wpływem formaldehydu (0,4-0,5%) w temperaturze 37° C w ciągu 6 tygodni tracą swoją zjadliwość, zachowując przy tym określoną aktywność antygenową, dzięki czemu wywołują odporność organizmu, co wykorzystywane jest przy produkcji szczepionek. Egzotoksyny powodują głównie zatrucia przewodu pokarmowego - np. toksyny Salmonelli, toksyny tężca, jadu kiełbasianego działają na układ nerwowy. Jad kiełbasiany jest jedną z najsilniejszych trucizn, już dawka 0,00001 grama wywołuje śmierć. Jest on jest odporny na wysoką temperaturę, wytrzymuje gotowanie w temp. 100oC przez kilkanaście minut. Powoduje zatrucie zwane botulizmem (od innej nazwy tej neurotoksyny - botulina). Neurotoksynę botulinową wytwarzają beztlenowe laseczki Clostridium botulinum. Spośród 9 różnych szczepów Clostridium botulinum, każdy wytwarza inną neurotoksynę. Nosicielami tych bakterii są najczęściej ptaki i zwierzęta hodowlane. Niezwykle duża toksyczność botuliny wiąże się z zaburzeniem przewodnictwa cholinergicznego, w skutek zahamowania wytwarzania acetocholiny w połączeniach międzykomórkowych. Ponieważ bakterie jadu kiełbasianego szczególnie dobrze rozwijają się w niewyjałowionych konserwach, należy unikać puszek z wydętym wieczkiem, tzw. bombaż), które wywołane jest obecnością gazów wytwarzanych przez bakterie. Od kilkunastu lat botulina stosowana jest w kremach przeciwzmarszczkowych i w innych preparatach pielęgnacyjnych, oraz w postaci wstrzyknięć domięśniowych. Nieumiejętne stosowanie i zbyt duże dawki mogą powodować paraliż.
Endotoksyny to glikolipopolipeptydy powszechne u bakterii Gram-ujemnych w jednej w ścianie komórkowej.
Endotoksyny są względnie są słabo toksyczne, mają słabe właściwości antygenowe, ale za to są silnie gorączkotwórcze.

Przydatna praca? Tak Nie
(0) Brak komentarzy
Typ pracy


Zadania z Biologii
Nsk176 rozwiązanych zadań
Biologia 150 pkt wczoraj o 21:49

1. Wymień 3 dowolne organelle komórki bakteryjnej i określ ich funkcje. 2. Podaj 2 przykłady fermentacji i wymień ich produkty. 3. Wymień 3...

Rozwiązań 0 z 2
punktów za rozwiązanie do 113
Rozwiązuj

niku_niku3 rozwiązane zadania
Biologia 10 pkt wczoraj o 17:12

Podaj po dwa przykłady chorób psychicznych genetycznych i zakaźnych

Rozwiązań 0 z 2
punktów za rozwiązanie do 8
Rozwiązuj

niku_niku3 rozwiązane zadania
Biologia 10 pkt wczoraj o 17:10

Podaj dwa przykłady chorób układu krążenia wyjaśnij ich cechę i określ sposoby zapobiegania im.

Rozwiązań 0 z 2
punktów za rozwiązanie do 8
Rozwiązuj

danbio1 rozwiązane zadanie
Biologia 30 pkt wczoraj o 14:43

Charakterystyka kręgowców

Rozwiązań 2 z 2
punktów za rozwiązanie do 23
Rozwiązuj

rosa12120 rozwiązanych zadań
Biologia 10 pkt 21.5.2015 (23:23)

Witam. Metody dowodzenia w nauce. Mam przygotować, czy mogę liczyć na jakiś przykład jak do tego zagadnienia podejść?

Rozwiązań 0 z 2
punktów za rozwiązanie do 8
Rozwiązuj

Masz problem z zadaniem?

Tu znajdziesz pomoc!
Wyjaśnimy Ci krok po kroku jak
rozwiązać zadanie.

Zadaj pytanie

Serwis stosuje pliki cookies w celu świadczenia usług. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w urządzeniu końcowym. Możesz dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Serwis stosuje pliki cookies w celu świadczenia usług. Więcej szczegółów w polityce prywatności.