profil

Wybierz przedmiot
Prace 6
Zadania 0
Słowniki 0
Obrazy 0
Wideo 0



satysfakcja46%
Biologia

Tłuszcze

Tłuszcze to ogólna nazwa wielu związków chemicznych, które prawie bez wyjątku nie rozpuszczają się w wodzie. Są obok węglowodanów i białek trzecią podstawową grupą składników pokarmowych spełniającą w organizmie głównie funkcję energetyczną....



satysfakcja58%
Chemia

Tłuszcze

Tłuszcze Budowa ogólna: Pod względem chemicznym są estrami gliceryny i kwasów karboksylowych najczęściej o długich łańcuchach węglowych (nazywanych .kwasami tłuszczowymi). Podział tłuszczów naturalnych: a) tłuszcze pochodzenia zwierzęcego...



satysfakcja80%
Zasady żywienia

Trawienie,wchłanianie i przemiany cukrowców. Tłuszcze utwardzane.

1.Trawienie tłuszczów: I ETAP żołądek->sok żołądkowy pH 1,0 do 2,0 * lipaza żołądkowa->tłuszcze=>glicerol kwasy tłuszczowe a)trawione są tłuszcze dobrze zemulgowane (ok.5%) II ETAP dwunastnica->sok trzustkowy pH ok.8,0 * lipaza...



satysfakcja54%
Chemia

Referat z Chemii "Tłuszcze" Klasa 3 gimnazjum

TŁUSZCZE Tłuszcze ? zwyczajowa nazwa grupy lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie triacylogliceroli. Reszty kwasowe występujące w cząsteczkach tłuszczów zawierają zwykle od 12 do 18 atomów węgla. Większość tłuszczów nie ma...



satysfakcja84%
Chemia

Tłuszcze - wiadomości ogólne.

TŁUSZCZE - (lipidy) estry gliceryny i wyższych kwasów tłuszczowych 1.Kwasy tłuszczowe: a)nasycone (masłowy,palmitynowy,stearynowy) b)nienasycone - jednonienasycone (oleinowy,erukowy) - wielonasycone (linolowy,linolenowy,arachidnowy)...



satysfakcja72%
Chemia

Kwasy karboksylowe, Estry, Tłuszcze - właściwości chemiczne/fizyczne i zastosowanie.

Kwasy karboksylowe: 1. Właściwości fizyczne: *Małe cząsteczki kwasów bardzo dobrze mieszają się z wodą (grupa karboksylowa tworzy wiązanie wodorowe. Zanika to ze wzrostem łańcucha *Mają większe temp. Wrzenia niż alkany i alkohole – zawierające...



Serwis stosuje pliki cookies w celu świadczenia usług. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w urządzeniu końcowym. Możesz dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Serwis stosuje pliki cookies w celu świadczenia usług. Więcej szczegółów w polityce prywatności.