Reakcja polikondensacji
Białka i cukry
Właściwości i budowa białek. Dotychczas nie poznano żadnego układu biologicznie czynnego, który nie zawiera białek. W ustroju dorosłego człowieka stanowią średnio 56% suchej masy ciała. Skład białek: C, H, O, N, S, P. Wykrywanie aminokwasów w...
Białka i cukry
Właściwości i budowa białek. Dotychczas nie poznano żadnego układu biologicznie czynnego, który nie zawiera białek. W ustroju dorosłego człowieka stanowią średnio 56% suchej masy ciała. Skład białek: C, H, O, N, S, P. Wykrywanie aminokwasów w...
Białka, sacharydy (cukry weglowodany)
BIAŁKA , biopolimery zbud. z reszt aminokwasów połączonych wiązaniem peptydowym, występujące we wszystkich organizmach roślinnych i zwierzęcych; w zależności od spełnianych funkcji można je podzielić
Białka i cukry.
-rzędowa - organizacja całego łańcucha i fałdowanie helisy w przestrzeni, IV-rzędowa - organizacja kilku łańcuchów. Ścinanie białka zachodzi pod wpływem a) temperatury - trwałe, b) alkoholu. Pod
Białka
Białka stanowią znaczną część organizmów zwierzęcych. Utrzymują kształt organizmu i zapewniają jego funkcjonowanie. Obecność ich stwierdzono we wszystkich komórkach żywych. Są składnikiem skóry
Tłuszcze,Białka,Cukry
,łój,tran) roślinne (slonecznikowy,sojowy) 2. e wzgledu na stan skupienia -tale nasycone (maslo,smalec) ciekle nienasycone(olej,tran) Tluszcz +H2O--->gliceryna+Kwas tluszczowy BIAŁKA
Substancje organiczne – cukry, tłuszcze, białka.
tłuszcze i cukry , ale również], zapasowa [w przypadku roślin – mogą one magazynować białka w postaci ziaren aleuronowych], regulują ciśnienie osmotyczne płynów wewnątrz- i pozakomórkowych oraz stężenie