Nie pamiętasz hasła?Hasło? Kliknij tutaj
Człowiek aby jeść produkty przetworzone (nie surowe) poddaje je obróbce przemysłowej. Przetwarza produkty naturalne, tak aby mógł je skonsumować. Pokarm człowieka składa się głównie z produktów mięsnych, rybich, mlecznych i roślinnych w tym...
Żywność należy do dóbr zaspokajających jedną z elementarnych potrzeb człowieka. U progu XXI wieku, mimo wielu cywilizacyjnych osiągnięć, głód i niedożywienie jest nadal dramatycznym problemem wielu ludzi. Badania przeprowadzane przez Bank Światowy...
Zapotrzebowanie na energię w społeczeństwie przełomu XX i XXI wieku jest olbrzymie. Trudno w dzisiejszych czasach wyobrazić sobie życie bez użytkowania energii elektrycznej. Energia ta obecnie jest nam tak samo niezbędna do życia jak woda i...
Historia współczesnej cywilizacji ściśle wiąże się z postępem w nauce i technice, a pierwotnie także w rozwoju narzędzi pracy. Ludzie żyjący w prymitywnych warunkach byli całkowicie zależni od środowiska. Zajmowali się zbieractwem i...
Na dobrostan w zakresie żywienia wpływa wartość odżywcza spożywanej żywności w stosunku do zapotrzebowani w zależności od wieku, płci, stopnia aktywności fizycznej, stanu zdrowia i efektywności wykorzystania składników odżywczych przez organizm....
Żywność należy do dóbr zaspokajających jedną z elementarnych potrzeb człowieka. U progu XXI w, mimo wielu cywilizacyjnych osiągnięć, głód i niedożywienie jest nadal dramatycznym problemem wielu ludzi. Badania przeprowadzane przez Bank Światowy...
OGÓLNY ZARYS PROBLEMU Gdyby zebrać wszystkich głodujących na świecie, zaludniliby cały kontynent, a liczba jego mieszkańców byłaby większa od ludności Ameryki Północnej i Europy Zachodniej razem wziętych. Jeden z ostatnich raportów ONZ podaje,...
Rolnictwo intensywne - występuje w krajach wysoko rozwiniętych, charakteryzuje się korzystaniem z dużej ilości maszyn, a także dużymi nakładami kapitałów. Charakterystyczne dla Japonii, Danii, oraz Holandii. Rolnictwo ekstensywne -...
"Z ponad 5-miliardowej ludności świata konsumpcja ponad 1 miliarda kształtuje się poniżej biologicznego minimum. Chronicznie głodnych jest ponad 500 milionów do jednego miliarda ludzi. Co roku rodzi się 24 miliony dzieci z niedowagą. Szacuje się,...
Przemysł spożywczy, najbardziej rozpowszechniona i silnie zróżnicowana gałąź przemysłu przetwórczego, zaspokajająca podstawowe potrzeby ludności. Jego zadaniem jest zarówno wstępne przetwarzanie płodów rolnych, jak i uzyskiwanie produktów o...
Ilość produkowanej na świcie żywności wystarczyłaby do zaspokojenia potrzeb wszystkich mieszkańców Ziemi . Trudno zatem zrozumieć , dlaczego w niektórych krajach ludzie głodują lub sa niedożywieni, podczas gdy wielu innych , na przykład...
Podstawową potrzebą całej ziemskiej populacji jest zapewnienie sobie pożywienia. Doskonale wiadomo, że każdy kraj charakteryzuje się innymi możliwościami wyżywienia swoich obywateli. Czynnikami decydującymi o charakterze działań rolniczych są:...
ROLNICTWO SAMOZAOPATRZENIOWE. System żarowo-odłogowy: zapoczątkował kształtowanie się na świecie sposobów gospodarowania ziemi. Polegał na zajmowaniu ziemi pod uprawę po wcześniejszym wypaleniu roślinności stepowej lub leśnej. Występuje...
Światowa organizacja zdrowia oszacowała ,że w latach dziewięćdziesiątych 1,2 mld ludzi na świecie cierpiało wskutek chronicznego niedożywienia; każdego roku od 40 do 60 mln ludzi umierało z głodu i związanych z nim chorób. Podstawowym problemem...
Na odżywianie składa się pobieranie pokarmów, trawienie, przyswajanie oraz wykorzystywanie do różnych celów. Białka- ziązki chemiczne zbudowane z aminokwasów. Ułożenie aminokwasów w cząsteczce białka nazywamy sekwencją. Białko pochodzenia...
Rolnictwo polskie stoi dziś w obliczu integracji z wysoko rozwiniętym i subsydiowanym rolnictwem Unii Europejskiej. Dostosowanie rolnictwa i gospodarki żywnościowej odbywa się w wielu płaszczyznach. W niniejszym pakiecie skupiono się głównie nad...
Od najdawniejszych czasów sprawy wyżywienia ludzi budziły troskę, szczególnie wtedy gdy miliony umierały i umierają z głodu. Szybki wzrost zaludnienia Ziemi - spowodowany głównie wysokim przyrostem naturalnym w krajach Trzeciego Świata -...
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY Rozwój - na wielką skalę wiek XVIII, XIX - współcześnie, przemysł nieustannie unowocześniany, poprzez większą wybredność klientów, produkty robione z uwzględnieniem naszych gustów, genetycznie zmieniane. Przemysł...
Podstawowym problemem większości mieszkańców państw rozwijających się jest zapewnienie swoim rodzinom wystarczającej ilości pożywienia. Oprócz ilości ważna jest również jakość żywność. Dieta ludzi powinna zawierać odpowiednie ilości węglowodanów...
W ujęciu globalnym produkcja żywności na świecie pokrywa zapotrzebowanie . Na przełomie lat 80 i 90 - tych liczba ludności świata wzrosła o 25% , zaś produkcja żywności o 27%. Produkcja żywności na statystycznego mieszkańca ziemi zwiększyła się o...
Wskaż na mapie obszary nadwyżek i niedoborów żywności. Jak postrzegasz na tym tle sytuacje polski? Oceń możliwości wyżywienia wzrastającej liczby ludności. ODP. Badaniem stanu wyżywienia ludności świata zajmuje się wiele organizacji...
ROLNICTWO, jedna z najstarszych i podstawowych dziedzin gospodarki, wytwórczość materialna, której gł. celem jest dostarczenie człowiekowi żywności do bezpośredniej konsumpcji lub po przetworzeniu w zakładach przemysłu spoż., ponadto...
Problem wyżywienia ludzkości Żywność należy do dóbr zaspokajających jedną z elementarnych potrzeb człowieka. U progu XXI w, mimo wielu cywilizacyjnych osiągnięć, głód i niedożywienie jest nadal dramatycznym problemem wielu ludzi. Badania...