Nie pamiętasz hasła?Hasło? Kliknij tutaj
1. Wstęp Detergenty są środkami czyszczącymi, powszechnie używanymi zarówno w gospodarstwach domowych jak i w przemyśle. Dzielimy je na mydła i detergenty syntetyczne, nie zwierające mydeł. Te ostatnie zresztą często określamy po prostu mianem...
Pierwszym znanym i używanym detergentem było mydło, wynalezione na Bliskim Wschodzie ponad 5000 lat temu. Na początku używano go głównie do prania odzieży i przemywania ran. Dopiero w 11 wieku n.e. zaczęto używać mydła do mycia się....
Pochodne Kwasów karboksylowych - prezentacja w załączniku
Wyższe kwasy tłuszczowe to kwasy o kilkunastu atomach węgla w cząsteczce, np. - kwas palmitynowy C 15 H 31 COOH i - kwas stearynowy C 17 H 35 COOH oraz
w drugim urządzeniu prowadzi się zmydlanie surowców kwasowych, wchodzących w skład mydła (kalafonia lub kwasy tłuszczowe ). Po wysoleniu otrzymuje się wysół pomocniczy, który miesza się z wysołem
. Uzyskanym produktem jest tak zwany wysół. W tym samym czasie ale w drugim urządzeniu prowadzi się zmydlanie surowców kwasowych, wchodzących w skład mydła (kalafonia lub kwasy tłuszczowe ). Po wysoleniu
z powietrza. Wyższe kwasy karboksylowe ( tłuszczowe ) to kwasy karboksylowe, których cząsteczki mają długie łańcuchy węglowe. Kwas palmitynowy C15H31COOH to białe ciało stałe, nierozpuszczalne w
. Ponieważ pranie polega na mechanicznym rozdrobnieniu skupisk brudu (tłuszcz + pył) w wodzie, dodanie detergentu powoduje utrwalenie emulsji i odpłukanie tłuszczu. Działanie detergentu Zobacz też: Wyższe kwasy tłuszczowe Mydła - sole