Estry kwasów karboksylowych
Estry kwasów karboksylowych
Estry są to pochodne kwasów i alkoholi o ogólnym wzorze: Nazewnictwo - Nazwy estrów tworzy się podobnie do nazw soli, np. octan metylu, propionian etylu, maślan metylu itd. - Drugą...
Kwasy karboksylowe, aminy, amidy, mydła, tłuszcze
KWASY KARBOKSYLOWE Związki o wzorze ogólnym R-COOH gdzie R to grupa alkilowa lub arylowa. Wyjątkiem jest kwas mrówkowy, w którym grupą R jest atom wodoru. Grupą funkcyjną jest grupa karboksylowa (złożona z grupy karbonylowej i hydroksylowej)....
Estry - zastosowanie
Estry kwasów karboksylowych są związkami szeroko rozpowszechnionymi w przyrodzie. Liczne estry nadają charakterystyczne zapachy olejkom roślinnym i owocom, w związku z czym używa się ich do wyrobu syntetycznych esencji zapachowych. Na zapach...
Kwasy karboksylowe
Kwasy karboksylowe zawierają w sobie grupę funkcyjną -COOH, zwaną karboksylową. Niektóre składają się z jednej takiej grupy, wtedy mówi sie o nich, że są jednokarboksylowe. Przykładem takiego kwasu może być kwas mrówkowy HCOOH, czy octowy CH3COOH....
Estry
1. Nazewnictwo 2. Otrzymywanie 3. Właściwości chemiczne 4. Właściwości fizyczne 5. Podział estrów kwasów karboksylowych 6. Tłuszcze 7. Woski
Estry kwasów karboksylowych
kwasów karboksylowych - estry niższych kwasów monokarboksylowych i alkoholi monohydroksylowych; występują one w olejkach eterycznych i mają przyjemny zapach, np. maślan butylu ma zapach ananasu
Estry
transestryfikacji - czyli reakcji wymiany jednego estru z drugim. Estry niższych kwasów karboksylowych i alkoholi alifatycznych o krótkich łańcuchach węglowych są cieczami słabo mieszającymi się z wodą, o
Estry
woda Hydroliza ? rozkład związku chemicznego na skutek reakcji z wodą. Ester woda kwas alkohol Estry niższych kwasów karboksylowych są bezbarwnymi, lotnymi cieczami, słabo rozpuszczalnymi w
Estry
Estry – tworzą je połączenia kwasów karboksylowych i alkoholi; postać ogólna (załącznik) Estryfikacja – reakcja powstawania estrów stężonego kwasu siarkowego (VI) kwasu karboksylowego reagują z