Azotowe zasady organiczne to aromatyczne związki heterocykliczne zawierające atom lub atomy azotu w pierścieniu. Związki te są pochodnymi puryny i pirymidyny.
Charakter aromatyczny tych związków można wyjaśnić w oparciu o regułę Hückla, pamiętając, że np. puryna posiada 10 zdelokalizowanych elektronów π (4·2 + 2) (uwzględniając fakt delokalizacji wolnej pary elektronowej atomu azotu związanego z atomem wodoru).
Wyróżniamy:
a) zasady purynowe – np. adenina, guanina
b) zasady pirymidynowe – np. cytozyna, tymina, uracyl
Zasadowy charakter tych związków wynika z obecności wolnych par elektronowych na atomach azotu. Cechą charakterystyczną zasad azotowych jest zdolność do tworzenia wiązań wodorowych.