mona-mm
liczba punktów
250
250
rozwiązanych / najlepszych
0 / 0
0 / 0
prac i notatek
0
0
poleca85%
Źródła zagrożeń mikrobiologicznych w przemyśle spożywczym
Źródła zagrożeń mikrobiologicznych w przemyśle spożywczym Mikroflora pierwotna i wtórna surowców roślinnych, zwierzęcych oraz surowców dodatkowych Surowce żywnościowe są środowiskami, w których drobnoustroje mogą bytować, rozwijać się niszcząc je i powodować...
poleca85%
Bakterie Drożdże Grzyby strzępkowe
Bakterie Drożdże Grzyby strzępkowe patrz załącznik :)
poleca84%
System Haccp - przykłady i wskazówki
System Haccp - przykłady i wskazówki patrz załącznik
poleca87%
Wymagania pokarmowe i wzrost drobnoustrojów. Drobnoustroje środowisk naturalnych jako źródło zanieczyszczeń w przemyśle spożywczym.
Wymagania pokarmowe i wzrost drobnoustrojów. Drobnoustroje środowisk naturalnych jako źródło zanieczyszczeń w przemyśle spożywczym Patrz załącznik